Nướng cá hồi bằng lò nướng như thế nào cho ngon là một câu hỏi khá nhiều chị em nội trợ thắc mắc? Chắc hẳn bạn đã biết cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng cung cấp: axit béo omega 3, protein, vitamin B, Astaxanthin chống oxy hóa, Kali… Ngoài ra còn có tác dụng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, kiểm soát cân nặng, bảo vệ sức khỏe não bộ.

Cá hồi món ăn bổ dưỡng với nhiều cách chế biến

Bếp Châu Anh xin được chia sẻ 2 cách nướng cá hồi bằng lò nướng thơm ngon bổ dưỡng sau đây!

Nướng cá hồi bằng lò nướng (cá hồi bơ tỏi)

Nguyên liệu

Cá hồi
Bơ, tỏi, mật ong
Muối, tiêu
Chanh, mùi tây
Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi nguyên khúc hoặc thái lát rửa sạch để ráo nước
Mùi tây rửa sạch, thái nhỏ
Chanh cắt lát
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Chuẩn bị hỗn hợp sốt ướp

Cho bơ vào chảo đun tan chảy, sau đó cho tỏi, mật ong, nước cốt chanh vào đảo đều

Xếp cá hồi vào giấy bạc, rưới đều hỗn hợp sốt bơ tỏi mật ong lên mặt cá, rắc chút muối, hạt tiêu. Sau đó bọc giấy bạc bao kín lại. Xếp cá lên khay nướng.